การทำบ่อดักไขมัน หรือ ถังดักไขมัน เป็นอุปกรณ์สำหรับแยกไขมันที่เกิดจากการประกอบอาหาร และการล้างภาชนะอุปกรณ์ห้องครัวเพื่อไม่ให้ไหลปะปนกันไปกับน้ำทิ้งสู่ท่อระบายน้ำ ซึ่งเป็นการรักษาสภาพน้ำ ในเบื้องต้น และยังเป็นการป้องกันการอุดตันของท่อระบายน้ำ วัสดุอุปกรณ์ และขั้นตอนวิธีการทำ
|
